Тальятелле аль песто

Листики базилика, пармезан, чеснок и орешки, щедро полить оливковым маслом, посолить  и измельчить в блендере до однородного состояния.

Отдельную горсть орешков поджарить на скоророде.

Отварить тальятелле до состояния аль денте.

Готовый соус выложить в центр тарелки, рядом разложить гнезда тальятелли, украсить поджаренными орешками, поперчить и подать к столу.

Если вы готовите в сезон и вам попались вкусные черри, разрежьте помидорки пополам и выложите в уже готовые тарелки. Очень освежает!