Спецпроект
Тальятелле с грибами и лимоном
Готовить:25 минут
5 порций
Автор рецептаYuliya Rubinshtein
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность579.6 ккал
Белки27.2 г
Жиры21.8 г
Углеводы65.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| 500 г | |
| 10 штук | |
| 2 столовые ложки | |
| 50 г | |
| 2 столовые ложки | |
| 30 мл | |
| ½ чайных ложек | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 2 зубчика |
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Поставить на огонь большую кастрюлю с водой.
- 2
Вымыть и нарезать грибы.
- 3
На среднем огне растопить сливочное масло в кастрюле, добавить оливковое масло. Добавьте чеснок и поджарить. Добавить грибы и соль. Поджарить, затем накрыть крышкой и оставить томиться на 10–15 минут. Добавить черный перец.
- 4
Отварить тальятелле. Откинуть на дуршлаг, слить воду. Затем вернуть в кастрюлю. Добавить лимонный сок и грибы. Перемешать и добавить пармезан. Еще раз перемешать и подавать к столу.
- 5
Украсить свежей зеленью эстрагона.