Спецпроект
Запеченная паста «Два сыра»
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность735.9 ккал
Белки23.6 г
Жиры33.3 г
Углеводы76.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 350 г | |
| 200 мл | |
| 300 мл | |
| ⅛ чайных ложек | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 1 чайная ложка | |
| 4 штуки | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
- 2
Приготовьте пасту, следуя инструкциям на упаковке. Слейте воду, промойте под холодной водой пасту и снова слейте воду.
- 3
В тяжелой кастрюле разогрейте на медленном огне вино, сливки и соус тобаско. Постепенно добавьте половину сыра чеддер и половину сыра Стилтон, постоянно размешивая. Добавьте тимьян и немного черного перца. Когда смесь станет однородной, снимите с огня.
- 4
Пасту переложите в смазанную маслом жаропрочную посуду, сверху равномерно вылейте соус, посыпьте оставшимся сыром. Накройте фольгой и запекайте 30 минут.
- 5
Снимите фольгу и разложите сверху ломтики помидоров, запекайте ещё 10 минут. Подавайте к столу горячим.