Спецпроект
Ризотто по-деревенски
Готовить:1 час
6 порций
Автор рецептаМаргарита Щербакова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность162.3 ккал
Белки4.5 г
Жиры3.9 г
Углеводы28.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 1 стакан | |
| 100 г | |
| 150 г | |
| 100 г | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| 20 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Рис я готовлю в мультиварке. Но можно и просто сварить.
- 2
Цветную капусту разделяем по соцветиям и варим 20 минут.
- 3
В глубокую сковороду наливаем масло и разогреваем. Выкладываем горошек и фасоль прямо не размораживая. Обжариваем 10 минут на среднем огне.
- 4
Добавляем в сковородку цветную капусту, эстрагон, орегано, уксус, перец и соль. Тушим 5 минут.
- 5
Кладем рис и обжариваем еще 5 минут.
- 6
Отключив огонь, даем постоять под крышкой 10–15 минут.