Финский салат из сельди

Сельдь выпотрошить, очистить от кожи и костей, филе мелко нарезать.

Говядину отварить до готовности.

Картофель сварить в мундире, остудить, очистить.

Картофель, свеклу, огурцы, лук и яблоки нарезать кубиками.

Все ингредиенты соединить, добавить мелко нарезанное мясо, немного маринада от свеклы, посолить и поперчить по вкусу.

Готовый салат выложить горкой в салатник, украсить дольками яйца, сваренного вкрутую, свеклы, зеленью.

Сверху выложить взбитые сливки.