Спецпроект
Грибной салат
Готовить:2 часа 15 минут
5 порций
Автор рецептаЕлена П.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность251.8 ккал
Белки6 г
Жиры24.2 г
Углеводы2.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| 750 г | |
| 6 столовых ложек | |
| 1 штука | |
| 3 стебля | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 15 минут
- 1
Разделите грибы на шляпки и ножки, порежьте все тонкими ломтиками и сложите в миску. Залейте маслом и лимонным соком, посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
- 2
Посыпьте мелко порезанной петрушкой и отправьте в холодильник на 2 часа, прежде, чем подавать.
Совет по рецепту
Для этого салата нужно брать грибы, не требующие термической обработки: шампиньоны, опята и подобные. Если вы не уверены в качестве грибов, то лучше их все же отварить.