Грибной салат с луком (Франс)

Обжарить шампиньоны до готовности.

Перец порезать кусочками, примерно 1х1 см.

Лук нарезать полукольцами, сложить в отдельную мисочку, залить 2 столовыми ложками уксуса (столового), добавить сахар, воду и оставить мариноваться на 20 минут. После того, как лук замариновался, уксус следует слить.

Отдельно смешать оливковое масло, мед, сок лимона. Добавить соль и молотый черный перец по вкусу.

Сыр можно натереть на терке или порезать тонкими кусочками (для этого я использую овощечистку — получаются тоненькие ломтики).

Смешать все ингредиенты и можно подавать к столу.