Клубнично-грибной салат

Брокколи вымыть, очистить, разломать на небольшие кусочки и отварить в подсоленной воде в течение 5 минут, после чего откинуть на дуршлаг и обсушить.

Шампиньоны вымыть, очистить и нарезать ломтиками.

Клубнику вымыть, очистить и разрезать каждую на четыре части.

Бекон нарезать полосками.

Для приготовления соуса желтки, мед и сахар тщательно взбить, добавить горчицу, посолить и поперчить по вкусу и перемешать.

Бокалы для коктейля выложить листьями салата, сверху положить брокколи, шампиньоны, клубнику и бекон.

Полить все соусом.