Салат Коулсло
Автор рецептаОльга Худина
«Коулсло», а по-русски — капустный салат с майонезом. Классика американской кухни и одна из самых популярных в мире быстрых хрустящих закусок. Один из тех салатов, который можно попробовать в любой части света и приготовить за десять минут. Традиционный рецепт коулсло требует двух видов капусты, редьки, морковки и майонеза. Такой салат хорошо подавать в качестве самостоятельной закуски, но лучше всего подобрать ему в пару что-то жареное: стейк, крылья или шашлык.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| ½ штук | |
| 500 г | |
| ¼ штук | |
| 3 штуки | |
| 1 штука | |
| 4 стебля | |
| 15 г | |
| 250 г |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить необходимые ингредиенты.
- 2
Срезать кочерыжку и старые листья с краснокочанной капусты. Тонко нашинковать и переложить в большую миску.
- 3
Также поступить белокочанной капустой.
- 4
На терке натереть морковь и редьку и смешать с капустой.
- 5
Нарезать перец.
- 6
Нарезать мелко зеленый лук.
- 7
Нарезать мелко петрушку.
- 8
Смешать все ингредиенты. Перед подачей заправить майонезом.
- 9
Посыпать солью и хорошо перемешать.
- 10
Подать.