Спецпроект
Куриный салат с цукини и орехами
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность527.6 ккал
Белки39.7 г
Жиры37 г
Углеводы10.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 0.3 стаканов | |
| ¼ стаканов | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 500 г | |
| 600 г | |
| 250 г | |
| ½ головок | |
| 100 г | |
| 20 г | |
| 30 г |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В большой миске смешайте 0,25 стакана оливкового масла и лимонный сок. Посолите и поперчите. Добавьте тонко нарезанные цукини, перемешайте и оставьте, пока готовится курица.
- 2
В большой сковороде разогрейте оставшееся оливковое масло не среднем огне. Посолите и поперчите куриные грудки и жарьте по 7 минут с каждой стороны до готовности и румяной корочки. Переложите на доску и нарежьте тонкими ломтиками.
- 3
Выложите курицу в миску с цукини и добавьте шпинат, тонко нарезанный лук, пекан, пармезан и мяту. Перемешайте и подавайте.