Спецпроект
Куриный салат со спаржей
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность458.2 ккал
Белки38.7 г
Жиры26.9 г
Углеводы14.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 600 г | |
| 150 г | |
| 2 столовые ложки | |
| 50 мл | |
| 400 г | |
| 15 мл | |
| по вкусу | |
| 50 г | |
| 40 г | |
| 1 штука | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Филе курицы натереть солью и перцем, обжарить на оливком масле до готовности и нарезать ломтиками.
- 2
У спаржи отломать толстую нижнюю часть и выкинуть, а верхушки бланшировать в кипящей подсоленной воде 3 минуты.
- 3
Смесь салатов тщательно промыть, обсушить.
- 4
Готовую спаржу нарезать небольшими кусочками и смешать с салатом.
- 5
На блюдо выложить ломтики курицы, рядом положить салат со спаржей и полить все заправкой.
- 6
Для заправки смешать мед, винный уксус и желток, влить масло extra virgin и взбить все венчиком.