Мексиканский рис с бобами

Приготовить рис в соответствии с инструкцией на обороте упаковки.

Как только рис будет готов, слить воду и охладить холодной водой, пока рис не станет прохладным.

Затем смешть сок лайма со специями, фасолью и перцем.

Залить все это в рис, перемешать с кинзой, добавить авокадо и лук.

А вот теперь можно подавать к столу.

Украсить блюдо можно следующим образом: разрезать пополам лайм и положить на тарелочку.