Спецпроект
Моцарелла с помидорами и рукколой
Готовить:10 минут
5 порций
Автор рецептаTMary
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность322.1 ккал
Белки19 г
Жиры30.3 г
Углеводы5.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| 4 штуки | |
| 1 пучок | |
| 500 г | |
| 1 пучок | |
| по вкусу | |
| 30 мл | |
| 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Нарезать помидоры и моцареллу кружками. Выложить помидоры, а затем сверху моцареллу.
- 2
Базилик положить в блендер и добавить оливковое масло, бальзамический уксус и соль.
- 3
Измельчить состояния однородной массы.
- 4
Полить получившимся соусом помидоры с моцареллой.
- 5
Сверху выложить рукколу. Подавать сразу после приготовления.
Совет по рецепту
Вместо соуса из базилика, можно просто полить моцареллу бальзамическим соусом, но без базилика получается не то.