Оливье с колбасой и горошком
Готовить:1 час 30 минут
12 порций
Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность285.8 ккал
Белки10.7 г
Жиры21.2 г
Углеводы13.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| 500 г | |
| 350 г | |
| 200 г | |
| 100 г | |
| 250 г | |
| 4 штуки | |
| 500 г | |
| 170 г | |
| 30 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
В сотейнике вскипятить воду, заложить с помощью столовой ложки яйца — так они не потрескаются. Варить яйца 13 минут.
- 3
Нарезать кубиками со стороной в 1 см картофель и морковь.
- 4
Такими же кубиками нарезать колбасу и оба вида огурцов.
- 5
В большой кастрюле вскипятить воду, подсолить и закинуть туда картофель.
- 6
Через 2 минуты добавить к нему морковь.
- 7
Через 5 минут откинуть овощи на сито и оставить остывать.
- 8
Когда яйца сварятся, охладить их в ледяной воде. Очистить и нарезать кубиками.
- 9
Смешать картофель, морковь, все огурцы, яйца, колбасу, консервированный горошек и нарезанный укроп.
- 10
Перед подачей заправить салат майонезом. Посолить, поперчить.