Спецпроект
Оливье с креветками
Готовить:1 час
7 порций
Автор рецептаОльга Мазурова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность267.1 ккал
Белки22.2 г
Жиры8.3 г
Углеводы27 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
7 порций
| 6 штук | |
| 500 г | |
| 6 штук | |
| 5 штук | |
| 15 штук | |
| 2 штуки | |
| 200 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Залить креветки кипятком, переложить в дуршлаг, дать воде стечь (вариант с отварной курицей тоже никто не отменял. Поэтому, кому как нравится).
- 2
Картофель, морковь отварить. Остудить.
- 3
Яйца отварить. Остудить.
- 4
3 последние ингредиента режем на одинаковые маленькие кубики.
- 5
Открываем банку зеленого горошка.
- 6
Нарезаем кубиками яблоко (очищенное!), огурец и маринованные огурчики.
- 7
Перемешиваем с майонезом. По вкусу добавляем укроп, солим и voila!
- 8
Сверху перчим и подаем на индивидуальных тарелочках.
Совет по рецепту
На фотографии оливье выложен порционно при помощи специальной круглой формы, в которую слоями выкладываются ингредиенты, перемежающиеся легкими слоями майонеза.