Панцанелла от Гордона Рамзи

Ломтики хлеба поломать или порезать произвольно. Сложить в глубокую миску.

Нарезать томаты дольками, добавить в миску вместе с луком.

Полить соком лайма и оливковым маслом. Приправить солью и перцем, хорошо перемешать. Оставить на 15 минут, чтобы салат настоялся.

Попробовать, если салат слишком кислый, добавить щепотку сахара.

Перед подачей добавить горсть свежей петрушки.