Салат «А-ля панцанелла»
Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 4 штуки | |
| 320 г | |
| 3 куска | |
| ½ штук | |
| 1 пучок | |
| 1 штука | |
| 4 штуки | |
| 2 стебля | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 столовая ложка | |
| щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Духовку предварительно разогреть до 200 градусов.
- 2
Хлеб нарезать кубиками в 2 см и жарить в духовке до золотистого цвета 10–15 минут, время от времени переворачивая. Поджаренный хлеб сбрызнуть уксусом.
- 3
Слить рассол из маринованного сладкого красного перца, хорошо промыть его и разрезать каждый стручок на четыре части.
- 4
Помидоры нарезать кусочками. Перец чили, удалив семена, порезать квадратиками.
- 5
Половинку огурца разрезать по длине, удалить семена и порезать толщиной 1 см.
- 6
Зеленый лук и листья базилика измельчить.
- 7
Соединить все ингредиенты, кроме хлеба, поперчить и заправить оливковым маслом.
- 8
Добавить хлебные кубики, все перемешать и оставить салат на 15 минут, чтобы хлеб пропитался заправкой.