Спецпроект
Салат (ахцан) из шпината
Готовить:15 минут
2 порции
Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность32 ккал
Белки3.7 г
Жиры0.4 г
Углеводы3.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 250 г | |
| 15 мл | |
| 3 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Шпинат перебрать, промыть, крупно нарезать, положить в кипящую подсоленную воду и припустить до готовности.
- 2
После этого откинуть на сито и охладить.
- 3
Шпинат переложить в салатник, посыпать перцем и полить уксусом.
- 4
Мелко нарезанный чеснок подать отдельно.