Салат «Газапхули»
Готовить:10 минут
2 порции
Автор рецептаАлексей Зимин
Слово «газапхули переводится с грузинского на русский как «весна». И этого объяснения вполне хватает, чтобы понять природу салата. Важный спутник блюд из свинины и любого жареного мяса: яблоки, огурцы, зелень, лимонный сок и масло.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность159.9 ккал
Белки5 г
Жиры5.1 г
Углеводы25.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 1 штука | |
| 2 штуки | |
| 1 зубчик | |
| 4 штуки | |
| 4 стебля | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| ½ столовых ложек |
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Большое яблоко натереть на крупной терке. С огурцов снять кожуру и натереть тоже (если овощи совсем молоденькие, то можно и с кожурой).
- 2
Чеснок и укроп (без стеблей, только листья) мелко нарубить, лук нарезать произвольно. Смешать с огурцами и яблоком, сбрызнуть лимонным соком, заправить уксусом и маслом, перемешать.