Спецпроект
Салат «Инкерманский»
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаМиша Зайцев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность270.7 ккал
Белки16.7 г
Жиры14.6 г
Углеводы19.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 2 штуки | |
| 2 штуки | |
| 200 г | |
| 100 г | |
| 50 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 10 г | |
| 30 мл | |
| 10 г | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Нарежьте мелко лук и обжарьте в растительном масле до светло-золотистого цвета. Вареную говядину нарежьте ломтиками, обваляйте в муке, посолите, поперчите и тоже обжарьте в масле.
- 2
Очистите вареную свеклу и натрите на крупной терке. Мелко нарежьте вареные говяжьи почки.
- 3
В глубокой миске перемешайте все ингредиенты: мясо, почки, свеклу, лук, зеленый горошек. Заправьте майонезом. Добавьте соль и перец по вкусу. Украсьте зеленью салата и шпината.
Совет по рецепту
Почки, мясо и свеклу необходимо предварительно отварить. На этой потребуется около 2,5 часов.