Спецпроект
Салат из ячменя, черри, моцареллы и базилика
Готовить:35 минут
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность433.7 ккал
Белки15.6 г
Жиры25.3 г
Углеводы44.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 ½ стаканов | |
| 400 г | |
| 200 г | |
| 3 столовые ложки | |
| ¼ стаканов | |
| 4 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Отварите ячмень в кипящей воде до готовности, примерно 30 минут. Слейте и промойте под холодной водой.
- 2
В миске смешайте нарезанную небольшими кусочками моцареллу (размером с черри), разрезанные пополам черри, нарезанный базилик и ячмень.
- 3
Добавьте оливковое масло и уксус. Посолите и поперчите.
- 4
На тарелки разложите салатные листья, сверху выложите салат и подавайте.