Салат из корневого сельдерея

Корень сельдерея помыть, почистить, натереть на терке (я использую комбайн...).

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, тоже натереть.

Перемешать, заправить соком одного лимона.

Цедру апельсина (можно и лимона, вкус разный получается, но одинаково хороший!) добавить в салат.

По желанию добавить сахар, но соль точно нужно - немного, пробовать надо!

Заправить сметаной.