Салат из манго с куриным филе

Отварить куриное филе, порезать на кусочки.

Очистить манго, удалить косточку, порезать на крупные кусочки.

Добавить порезанные огурцы, грушу, горошек, измельченные грецкие орехи, лук (мелко порезанный и предварительно замаринованный в уксусе с щепоткой сахара).

Добавить натертый на крупной терке сыр.

На приготовленный салат выложить кусочки куриного филе, заправить оливковым маслом, смешанным с рисовым уксусом.

Посыпать зеленью (я использовала укроп, петрушку и базилик).