Спецпроект
Салат из шпината с беконом
Готовить:20 минут
6 порций
Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность132.5 ккал
Белки6.8 г
Жиры7.5 г
Углеводы8.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 500 г | |
| 6 кусков | |
| 2 головки | |
| 1 стакан | |
| 1 столовая ложка | |
| 2 чайные ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 стакан | |
| 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Промойте листья шпигата, срежьте стебли и выложите в миску.
- 2
Ломтики бекона обжарьте до хрустящей корочки на среднем огне. При помощи шумовки переложите на тарелку, выстеленную бумажными полотенцами.
- 3
Обжарьте мелконарезанный лук-шалот на той же сковороде, влейте уксус, добавьте горчицу, сахар. Приправьте солью и перцем. Помешивайте венчиком и готовьте около 30 секунд. Полученной заправкой полейте листья шпината и перемешайте. Выложите хрустящие ломтики бекона, посыпьте зеленым луком и чабером. Салат готов!