Спецпроект
Салат из свеклы с козьим сыром и руколой
Готовить:45 минут
4 порции
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность267.7 ккал
Белки8.7 г
Жиры18.2 г
Углеводы17.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 3 штуки | |
| 50 мл | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
- 2
Свеклу очистите, нарежьте ломтиками, обмакните в оливковом масле, выложите на противень, закройте фольгой и запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов.
- 3
Перемешать свеклу и лук. Добавить листья рукколы и козий сыр. Заправьте салат. Для заправки взбейте оливковое масло с бальзамическим уксусом. Добавьте соль, перец.