Спецпроект
Салат из свеклы и моркови
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность157.4 ккал
Белки3 г
Жиры9.7 г
Углеводы16 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| ¼ стаканов | |
| 2 столовые ложки | |
| 2 чайные ложки | |
| по вкусу | |
| 1 ½ чайных ложек | |
| по вкусу | |
| 500 г | |
| 2 штуки |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В большой миске смешайте апельсиновый сок, оливковое масло, уксус и горчицу. Посолите и поперчите.
- 2
Срежьте ботву у свеклы, удалите стебли, а листья тонко нашинкуйте.
- 3
Очистите и натрите на терке свеклу. Переложите в дуршлаг и промойте под холодной водой, затем просушите. Переложите в миску с заправкой, добавив нарезанные листья.
- 4
Очистите и натрите на терке морковь. Переложите к свекле. Перемешайте и оставьте на 15 минут.