Спецпроект
Салат из тунца с рисом, сладким перцем и миндалем
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность384.2 ккал
Белки17.9 г
Жиры22.4 г
Углеводы28 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 100 г | |
| 200 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 штука | |
| 2 штуки | |
| 2 штуки | |
| 2 штуки | |
| 50 г | |
| 1 столовая ложка | |
| 2 столовые ложки | |
| 2 столовые ложки | |
| 50 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Промыть рис и отваривать в подсоленной воде 20 мин.
- 2
Приготовить домашний майонез из яичного желтка, горчицы, растительного масла, уксуса, соли и черного молотого перца.
- 3
Сладкий перец подержать над сильным пламенем и очистить от кожицы и семян. Нарезать мякоть небольшими кусочками.
- 4
Помидоры промыть, удалить семена, мякоть нарезать небольшими кусочками.
- 5
Мелко порубить оливки.
- 6
Измельчить филе тунца.
- 7
Корнишоны нарезать кружочками.
- 8
Миндаль обжарить на сухой сковороде.
- 9
Соединить все ингредиенты и заправить майонезом.