Салат «Мимоза» с рыбными консервами
Автор рецептаОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 2 банки | |
| 300 г | |
| 200 г | |
| 4 штуки | |
| 100 г | |
| 150 г | |
| 30 г | |
| 30 г | |
| 100 г | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
Картофель сварить, очистить.
- 3
Морковь сварить, очистить.
- 4
Яйца сварить вкрутую, очистить.
- 5
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, залить кипятком, добавить 1 столовую ложку уксуса, соль и сахар.
- 6
Установить на тарелку кольцо.
- 7
Открыть консервы, слить жидкость, размять рыбу, выложить в кольцо — это первый слой.
- 8
Отделить белки от желтков, натереть белки на крупной терке, распределить равномерно по рыбе — это второй слой.
- 9
На белки нанести сеточку из майонеза.
- 10
Натереть морковь на крупной терке, распределить по белкам — это третий слой.
- 11
Слить лук через сито, отжать лишнюю жидкость, распределить лук по моркови — это четвертый слой.
- 12
Натереть на крупной терке картофель, равномерно распределить по луку, покрыть майонезом — это пятый слой.
- 13
На картофель выложить натертый на крупной терке сыр, нанести тонкую сеточку майонеза — это шестой слой.
- 14
Сверху натереть желтки на мелкой терке. Мелко нарезать зелень, украсить салат.
- 15
Поставить на 2 часа в холодное место для пропитки, снять кольцо, подать на стол.