Салат «Нежная жена»
Автор рецептаТатьяна Гроза
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 2 штуки | |
| 3 штуки | |
| 200 г | |
| 150 г | |
| 1 штука | |
| 20 г | |
| 100 г | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Сливочное масло заранее положить в морозильную камеру, чтобы оно стало твердым.
- 2
Куриные бедра отварить до готовности, примерно 30 минут после кипения жидкости. В период варки воду посолить. Мясо остудить, отделить мякоть от кости, порвать руками, выложить на плоское блюдо, установив формовочное кольцо.
- 3
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистив, отделить желток от белка. Белок натереть на мелкой терке, выложить сверху на мясо, используя только половину порции, присыпать молотым перцем и солью.
- 4
Смазать майонезом.
- 5
Плавленый сыр измельчить на терке, выложить следующим слоем.
- 6
Подмерзшее сливочное масло достать из морозильной камеры, натереть на крупной терке сразу на сыр.
- 7
Далее выложить остальную порцию измельченных белков, покрыть их майонезом, присыпав солью и перцем.
- 8
Крабовые палочки нарезать кубиками среднего размера, сформировать очередной слой, смазать майонезом.
- 9
Консервированную кукурузу отжать от маринада, выложить на крабовые палочки, смазать майонезом.
- 10
Желток натереть на мелкой терке, сделать из него верхушку салата. Не вынимая формовочное кольцо, салат поставить в холодильник для пропитки на несколько часов.
- 11
Далее салат подать на стол, удалив формочку. Украсить веточкой петрушки.