Салат «Пасхальный кулич»
Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из журнала «1000 советов кулинару».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 150 г | |
| 4 штуки | |
| 4 штуки | |
| 2 штуки | |
| 300 г | |
| 30 г | |
| по вкусу | |
| 2 штуки | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Яйца отварить.
- 2
В центр тарелки поставить форму для выкладывания салата. Можно использовать жестяную банку из-под консервированных фруктов (850 мл), аккуратно вырезав в ней верх и дно. Можно форму сделать из пластиковой бутылки (2 л), для этого отрезать от бутылки с обоих концов по 1/3 части и взять среднюю часть.
- 3
Форму внутри смазать растительным маслом. Салат выложить в форму слоями, утрамбовывая каждый слой и смазывая майонезом.
- 4
Первый слой. Картофель натереть на терке крупно.
- 5
Куриное мясо и лук мелко нарезать.
- 6
Морковь натереть на крупной терке.
- 7
Грибы нарезать, зеленый лук измельчить.
- 8
Желтки также измельчить.
- 9
Аккуратно убрать форму и обмазать салат майонезом.
- 10
Арахис обжарить, остудить, измельчить.
- 11
Бока салата посыпать орехами.
- 12
Яичные белки натереть на терке мелко, смешать с майонезом и выложить на верх салата.
- 13
Вырезать из сладкого перца буквы Х и В и украсить салат сверху.
- 14
Посыпать салат кубиками сладкого перца. Салат готов.