Салат «Птичьи гнезда»
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 200 г | |
| 50 г | |
| 200 г | |
| 3 штуки | |
| 3 штуки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 100 г | |
| по вкусу | |
| 1 пучок | |
| 1 зубчик |
Инструкция приготовления
- 1
Очистите картофель, нашинкуйте соломкой и обжарьте на растительном масле с солью.
- 2
Отварите куриное филе и нарежьте небольшими кусочками.
- 3
Нарежьте ветчину соломкой.
- 4
Маринованные шампиньоны промойте и нарежьте половинками.
- 5
Вымойте листья салата и обсушите.
- 6
Сварите вкрутую яйца и отделите белки от желтков. Белки мелко нашинкуйте.
- 7
Натрите сыр на мелкой терке. Разотрите яичные желтки с сыром.
- 8
Зелень петрушки порубите и соедините с сыром и яйцом. Добавьте измельченный чеснок и немного майонеза. Тщательно перемешайте и сформируйте из сырной массы шарики - «яйца птицы».
- 9
Соедините куриное мясо, грибы, ветчину и яйцо и перемешайте с майонезом.
- 10
Выложите на листья салата полученную смесь и жаренный картофель. Сверху положите сырные шарики.