Спецпроект
Салат с гречневой лапшой
Готовить:1 час 15 минут
4 порции
Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность543.2 ккал
Белки43.8 г
Жиры18.4 г
Углеводы46.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 100 г | |
| 1 штука | |
| 400 г | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 столовая ложка | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 столовая ложка | |
| 300 г | |
| 70 г | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 15 минут
- 1
В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду, добавьте лапшу, морковь и готовьте 2-4 минуты, пока лапша и морковь не станут мягкими. Следом добавьте бобы на 30 секунд, чтобы согреть их, затем слейте воду и отставьте в сторону.
- 2
В большой салатной чаше смешайте венчиком соевый соус, сок лайма, мисо пасту, вино или сахар. Добавьте шпинат, лапшу, морковь, бобы, зеленый лук, и перемешайте. Добавьте соль, перец по вкусу.
- 3
Украсьте натертым имбирем и подавайте на стол.