Салат с индейкой и грибами

Разогреть в сотейнике растительное масло, развести в нем половину чайной ложки куркумы.

Нарезать индейку тоненькими лепестками, обжарить.

Мелко нарезать и отдельно обжарить в растительном масле грибы.

Дать индейке и грибам немного остыть, смешать их, добавить помидоры черри (нарезанные на 4 части), сухарики, листья шпината (нарезать или порвать на кусочки), нарезанные на дольки стебли сельдерея.

Сбрызнуть лимонным соком.

Посолить по вкусу, заправить оливковым маслом.