Салат с крабом и яйцом «Канье Уэст»
Готовить:20 минут
1 порция
Автор рецептаЕда
Рецепт от бренд-шефа ресторана Zuma Егора Анисимова.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность569.7 ккал
Белки27.8 г
Жиры41.1 г
Углеводы14.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| 1 г | |
| 10 г | |
| 10 г | |
| 30 г | |
| 20 г | |
| 3 штуки | |
| по вкусу | |
| 20 г | |
| 20 г | |
| 15 г | |
| по вкусу | |
| 6 г | |
| 16 мл | |
| 10 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Смешать яйца, саке, сахар, приправу хондаси в омлетную массу.
- 2
На разогретую сковороду влить растительное масло, разогреть, насыпать черный и белый кунжут, болгарский перец, прогреть. Затем влить омлетную массу, обжарить все с двух сторон до образования золотистой корочки.
- 3
Разрезать помидоры черри на четыре части, манго нарезать брусочками.
- 4
На омлетный блин выложить последовательно сыр, помидоры черри, лист салата, крабовую фалангу, спаржу, завернуть все в рулет. Склеить края небольшим количеством сливочного сыра, красиво нарезать.
- 5
Подавать, украсив долькой лимона.