Салат с курицей и грейпфрутом

Нагрейте масло на сковороде и обжарьте хлеб, нарезанный кубиками до золотистого цвета.

В салатнице разложите листья зеленого салата, сверху уложите запеченные куриные грудки, порезанные кусочками, и дольки грейпфрута, очищенные от кожуры и порезанные на сегменты.

Перемешайте натуральный йогурт, винный уксус и тертый пармезан. Посолите, поперчите.

Полейте заправкой салат и посыпьте сухариками.