Салат с курицей, рисом и манго

Отварите рис и промойте холодной водой.

Полейте рис 1 столовой ложкой масла и приправьте 1/4 ч. ложки соли и перца.

Отварите куриные грудки.

Когда курица остынет, нарежьте на кусочки.

Очистите манго и авокадо и нарежьте кубиками. Перемешайте рис, курицу, нарезанный лук, манго, авокадо, 1 ст.л. масла,  сок лайма и  нарезанную кинзу. Приправьте солью и перцем .

Поставьте в холодильник примерно на 1 час перед тем, как подавать на стол.