Спецпроект
Салат с лисичками
Готовить:53 минуты
4 порции
Автор рецептаKatrina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность375.2 ккал
Белки7.8 г
Жиры36.1 г
Углеводы4.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 35 г | |
| 5 столовых ложек | |
| 2 зубчика | |
| по вкусу | |
| 500 г | |
| по вкусу | |
| 1 штука | |
| 100 г | |
| 1 столовая ложка | |
| 125 г |
Инструкция приготовления
Готовить:53 минуты
- 1
Обжарить грецкие орехи на раскаленной сковороде, измельчить и оставить остывать.
- 2
Нагреть в сковороде на среднем огне 3 столовые ложки масла грецкого ореха, добавить чеснок и готовить, помешивая, около 2 минут. Увеличить огонь, добавить грибы, приправить солью и перцем и жарить, помешивая, около 5 минут.
- 3
Уменьшить огонь до минимума, добавить нарезанные помидоры, измельченную ветчину и петрушку и жарить, помешивая, еще пару минут. Снять с огня и отставить в сторону.
- 4
В миске смешать салат с оставшимися 2 столовыми ложками масла. Приправить солью и перцем, затем разложить на 4 небольшие тарелки. Сверху разложить грибную смесь, украсить орехами и подавать.