Салат с омлетом и курицей

Капусту мелко нашинковать, чтобы получилась соломкой. Морковку натереть на крупной терке (я использую терку для моркови по-корейски) и добавить к капусте.

Куриное филе нарезать соломкой, обжарить на раст.масле до золотистой корочки,  добавить чеснок (крупно нарезать),  лук ( нарезать полукольцами),  добавить кетчуп, соевый соус или воду - по вкусу - тушить до готовности. Когда остынет - добавить к капусте.

Смешать яйца и майонез, по вкусу добавить приправу. На хорошо разогретую скороводу влить эту массу, и поджарить омлет-блин. Этот блин остудить, свернуть трубочкой и нарезать соломкой поперек. Добавить к капусте.

Все заправить майонезом.

Пропорции всех ингредиентов даны приблизительно. Я все делаю «на глаз».