Салат с печеными перцами и фетой

2 больших перца, красный и желтый (или оранжевый), очистить от семян и запечь в духовке до появления подгорелостей на кожице.

На блюдо выложить пакет рукколы.

Сверху выложить порезанные на пластинки перцы.

Затем помидоры черри (а еще подходят такие сливовидные, сладкие, азербайджанские помидоры).

И, наконец, порезанную на кубики фету.

Поливаем оливковым маслом и бальзамическим уксусом, солим слегка, по вкусу, посыпаем тыквенными семечками.