Спецпроект
Салат с печенью
Готовить:45 минут
4 порции
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность690.4 ккал
Белки35 г
Жиры49.8 г
Углеводы25.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 600 г | |
| 1 головка | |
| 3 зубчика | |
| 100 г | |
| 50 г | |
| 100 г | |
| 4 штуки | |
| 4 столовые ложки | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 столовая ложка | |
| 3 столовые ложки | |
| 1 чайная ложка | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 150 г | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Очистите печень от пленок, нарежьте соломкой и обжарьте на сливочном масле.
- 2
Отдельно обжарьте на растительном масле измельченный лук с чесноком и рублеными грецкими орехами.
- 3
Мандарины разберите на дольки и удалите пленки.
- 4
Для заправки смешайте мед, лимонный сок и уксус с вином. Добавьте сахар.
- 5
Соедините все ингредиенты и заправьте салат. Посолите, поперчите.
- 6
Выложите смесь на листья салата и украсьте кольцами лука-порея.