Спецпроект
Салат с рукколой и пармезаном
Готовить:10 минут
4 порции
Автор рецептаAnastasia Sheveleva
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность418.8 ккал
Белки10.1 г
Жиры39.7 г
Углеводы4.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 пучок | |
| 1 штука | |
| 100 г | |
| 50 г | |
| 5 столовых ложек | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Выложить первым слоем рукколу.
- 2
Очистить фенхель, нарезать его тонкими ломтиками. Выложить сверху рукколы.
- 3
Смешать вместе в отдельной миске масло, уксус и специи. Полить заправкой салат.
- 4
Пармезан нарезать тонкими ломтиками с помощью специального ножа-лопатки для сыра или ножа для чистки овощей.
- 5
Поджарить кедровые орешки на сковороде без масла.
- 6
Добавить пармезан и орехи к салату.