Спецпроект

Салат с сыром и сухариками

Готовить:20 минут

4 порции

1/1

Автор рецептаJulia Daniels

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность365.8 ккал

Белки17.2 г

Жиры13.7 г

Углеводы43.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

	1 пучок
	150 г
	1 головка
	1 штука
	2 зубчика
	по вкусу
	по вкусу
	по вкусу
	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Нарезать салат и капусту, сыр натереть на крупной терке. Все перемешать, добавив немного соли.
2
Несколько ломтиков багета нарезать на кубики, выложить в горячую сковороду, смазанную подсолнечным или оливковым маслом. Держать на слабом огне периодически помешивая, пока хлеб не превратится в сухарики. Можно посолить и поперчить. Сухарики лучше сделать не слишком твердыми, так будет удобнее есть.
3
В салат добавить чеснок (лучше использовать чесночницу для измельчения), немного лимонного сока (можно использовать сок лайма, так даже вкуснее) и майонез. Тщательно перемешать, разложить по порциям, сверху посыпать сухариками.

Совет по рецепту

Можно салат полностью заменить пекинской капустой или наоборот — капусту салатом, получается тоже вкусно. Багет можно заменить обычным батоном. Если не нравится сильный чесночный запах, можно не добавлять чеснок в салат, а приготовить чесночные сухарики. кинской капусты и салата не должно быть слишком много по отношению к сыру, поэтому используем небольшие пучки.