Салат с жареным картофелем
Автор рецептаТАТЬЯНА ПЕТРУХИНА
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 200 г | |
| 200 г | |
| 150 г | |
| 3 штуки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 2 зубчика |
Инструкция приготовления
- 1
Ставим варить мясо.
- 2
Картофель чистим и трем на корейской терке (либо тонкой соломкой). Промываем проточной водой лишний крахмал и обсушиваем на бумажных полотенцах или салфетках.
- 3
Подсушенный картофель обжариваем порциями размером с горсть во фритюре либо на сковородке с большим количеством масла до золотистого цвета. Вынимаем шумовкой на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
- 4
Берем большое блюдо, выкладываем на него помидоры, нарезанные кубиками.
- 5
Майонез мешаем с чесноком, натертым на терке и покрываем им помидоры.
- 6
Далее — слой нарезанного соломкой отварного мяса. Смазываем мясо майонезом.
- 7
Затем тертый на мелкой терке сыр, снова майонез и сверху выкладываем жареный картофель.
- 8
Дать салату постоять 30–40 минут (можно убрать в холодильник) и подавать.