Сельдь под шубой
Автор рецептаИзабелла Грачева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 2 штуки | |
| 1 головка | |
| 25 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 200 г | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить необходимые ингредиенты.
- 2
Свеклу хорошо вымыть, поместить в кастрюлю, залить водой, отварить до готовности. Готовую свеклу остудить и очистить.
- 3
Картофель и морковь хорошо вымыть под проточной водой, поместить в кастрюлю, залить водой, отварить до готовности. Готовые овощи остудить и очистить
- 4
В отдельную емкость влить 25 мл растительного масла. Лук очистить от шелухи, хорошо вымыть под проточной водой, мелко нарезать кубиком и выложить в емкость с маслом.
- 5
Свеклу натереть на крупной терке, в отдельной емкости смешать с майонезом. Форму застелить пищевой пленкой, чтобы удобно было выложить на тарелку. Выложить подготовленную свеклу в форму.
- 6
Морковь натереть на крупной терке, выложить следующим слоем на свеклу, смазать майонезом.
- 7
Картофель натереть на крупной терке, выложить следующим слоем на морковь, смазать майонезом.
- 8
Очищенную сельдь нарезать мелким кубиком, выложить в форму на натертый картофель.
- 9
Выложить на сельдь подготовленный лук.
- 10
Форму накрыть тарелкой и перевернуть. Дать настояться в холодильнике не менее 2–3 часов.
- 11
Подавать к столу в холодном виде. По желанию можно украсить зеленью и ягодами калины или клюквы.