Свекла с яблоками и орехами
Готовить:15 минут
4 порции
Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность421.7 ккал
Белки4.5 г
Жиры38.1 г
Углеводы15.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 200 г | |
| 2 штуки | |
| 125 г | |
| 1 столовая ложка | |
| 60 мл | |
| ½ чайных ложек | |
| щепотка | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Для заправки венчиком смешать масло, уксус, горчицу, сахар, соль и перец в небольшой миске.
- 2
Пару средних свекол очистить, нарезать на 4 части, затем каждую четвертинку — тонкими ломтиками. Яблоки тоже нарезать на 4 части, удалить сердцевину и тоже тонко нарезать.
- 3
Сложить вместе со свеклой в миску. Орехи слегка обжарить на сухой сковородке и тоже отправить в миску. Заправить салат, перемешать и разложить по тарелкам.
Совет по рецепту
Если вы будете использовать грецкие орехи, их лучше сначала обдать кипятком, а потом пожарить в духовке или на сковороде. Чтобы убрать лишнюю горечь и добиться приятной текстуры.