Спецпроект
Тайский салат с рисовой лапшой
Готовить:30 минут
6 порций
Автор рецептаEugenia Mo
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность626.2 ккал
Белки20.6 г
Жиры26.3 г
Углеводы83.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 250 г | |
| 300 г | |
| 125 г | |
| 13 штук | |
| 375 г | |
| 300 г | |
| 80 г | |
| 1 штука | |
| 2 столовые ложки | |
| 5 столовых ложек | |
| 7 ½ столовых ложек | |
| 1 штука |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Горошек сложить в дуршлаг и опустить в кипяток на 2–3 минуты, чтобы он стал мягким. Обдать холодной водой.
- 2
Лапшу залить кипятком, оставить на 4 минуты, обдать холодной водой, воду слить.
- 3
Морковь нарезать полосочками, лук нарезать под углом. Перец чили очистить от семян и мелко нарезать.
- 4
В большую прозрачную миску сложить горошек, морковь, лук, проростки, кинзу, перец чили, орехи и лапшу.
- 5
Отдельно смешать соус чили, кунжутное масло, соевый соус, сок лайма и приправить. Полить салат соусом и перемешать.