Спецпроект
Теплый салат с брокколи
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаКристина Колбун
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность172.7 ккал
Белки6.5 г
Жиры15 г
Углеводы4.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 300 г | |
| 50 г | |
| 15 штук | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| щепотка |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Брокколи разбираем на соцветия, забрасываем в кипящую подсоленую воду, варим без крышки 3 минуты после закипания, чтобы сохранить сочный, зеленый цвет.
- 2
Оливки режем напополам.
- 3
Готовую капусту сливаем через сито, даем воде стечь, а капусте слегка остыть.
- 4
Выкладываем капусту в салатник, добавляем оливки, сбрызгиваем оливковым маслом и соком лимона. Перемешиваем.
- 5
Сверху на салат с помощью овощерезки накрошить пармезан крупными пластинами.