Спецпроект
Теплый салат «Страчетти»
Готовить:20 минут
4 порции
Автор рецептаСоня
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность479.1 ккал
Белки31.6 г
Жиры35.8 г
Углеводы7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 500 г | |
| 80 г | |
| 350 г | |
| 4 зубчика | |
| 80 г | |
| 40 мл | |
| 40 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Говяжью вырезку нарезать соломкой, приправить солью, перцем и измельченным чесноком.
- 2
Добавить 20 мл оливкового масла, смешать и оставить мариноваться на десять минут.
- 3
На раскаленной сковороде на оставшемся масле обжарить говядину в течение двух-трех минут.
- 4
Добавить разрезанные пополам помидоры черри, перемешать и снять сковороду с огня.
- 5
Выложить мясо с помидорами в подогретое блюдо. Сверху уложить рукколу и стружку пармезана, украсить бальзамическим соусом.