Спецпроект
Вегетарианский салат с фенхелем
Готовить:15 минут
2 порции
Автор рецептаОлег Ирышкин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность304.6 ккал
Белки7.3 г
Жиры14 г
Углеводы41.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 60 г | |
| 800 г | |
| 40 г | |
| 1 штука | |
| 5 мл | |
| 12 г | |
| щепотка | |
| 20 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Фенхель промыть, удалить 1-2 верхних слоя (их в салат не использовать, так как они слишком волокнистые). Для салата лучше использовать внутренние слои фенхеля.
- 2
Морковь очистить и нарубить мелкой соломкой. Яблоко очистить и нарезать кубиками.
- 3
Добавить листья салата корн и фриссе.
- 4
Тыквенные семечки слегка обжарить на сухой сковороде. После этого добавить их в салат.
- 5
В качестве заправки - оливковое масло, сок лимона и щепотка соли.