Бургер с говядиной и горчичным соусом

Смешать фарш с солью, перцем и одним сырым яйцом. Хорошо перемешать. Сделать 4 нетонких котлеты и обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла.

Булочки разрезать и обжарить внутренние стороны на сливочном масле.

Перемешать майонез с кетчупом и горчицей. Готовым соусом смазать булочки. Выложить на нижнюю часть помидор, а на верхнюю — салат и лук.

Перед тем как выложить котлеты, положить на них по два кусочка сыра.   Сложить все вместе и подавать.